供應(yīng)信息
用途
乙酸乙酯在多個(gè)領(lǐng)域都有應(yīng)用。它可以作為香料原料，用于菠蘿、香蕉、草莓等水果香精和威士忌、奶油等香料的主要原料。在食品工業(yè)中，乙酸乙酯可作為特殊改性酒精的香味萃取劑。在紡織工業(yè)中，它可以作為清洗劑。此外，乙酸乙酯還可用于檢定某些元素，如鉍、金、鐵、、氧化劑和鉑。在環(huán)保領(lǐng)域，它也被用于殘留量分析。在有機(jī)合成中，乙酸乙酯是一種重要的原料1。
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乙酸乙酯的沸點(diǎn)為73.9±3.0°C at 760mmHg，蒸汽密度為3(20°C, vs air)，蒸汽壓為111.7±0.1mmHg at 25°C。它具有揮發(fā)性，易著火，其蒸汽與空氣易形成性混合物，極限為2.2%～11.2%(體積)。與水形成的共沸混合物的沸點(diǎn)為70.4°C，含水6.1%(質(zhì)量)；與乙醇形成的共沸混合物的沸點(diǎn)為71.8°C；與7.8%的水和9.0%的乙醇形成的三元共沸混合物的沸點(diǎn)為70.2°C。需要注意的是，乙酸乙酯應(yīng)遠(yuǎn)離火種、熱源，庫溫不宜超過37℃，并應(yīng)保持容器密封2。
結(jié)論
綜上所述，乙酸乙酯是一種重要的化學(xué)品，在多個(gè)行業(yè)中都有廣泛應(yīng)用。它的制備方法主要是通過酯化反應(yīng)，而其性質(zhì)決定了它在各行各業(yè)中的特定用途。同時(shí)，由于其易揮發(fā)性和性，使用時(shí)需要特別小心，并遵守安全操作規(guī)程。
工業(yè)制法
一、1.直接酯化法是國內(nèi)工業(yè)生產(chǎn)醋酸乙酯的主要工藝路線。以醋酸和乙醇為原料，硫酸為催化劑直接酯化得醋酸乙酯，再經(jīng)脫水、分餾精制得成品。
2.縮合法：以鋁為催化劑，將進(jìn)行縮合反應(yīng)生成醋酸乙酯。國外工業(yè)生產(chǎn)大多采用此工藝。
3.乙烯與醋酸直接酯化生成醋酸乙酯。乙酸乙酯也可由乙酸、乙酐或乙烯酮與乙醇反應(yīng)制得；也可在乙醇鋁催化下，由兩分子反應(yīng)生成。此外，工業(yè)上由丁烷氧化制乙酸時(shí)也副產(chǎn)乙酸乙酯。
二、1.酯化法
由乙酸與乙醇在硫酸存在下直接酯化而得。
生產(chǎn)工藝上有連續(xù)與間歇之分。
（1）間隙工藝。將乙酸、乙醇和少量的硫酸加入反應(yīng)釜，加熱回流5-6h。然后蒸出乙酸乙酯，并用5%的水洗滌，和氯化鈉混合溶液中和至PH=8。再用氧化鈣溶液洗滌，加無水碳酸鉀干燥。后蒸餾，收集76-77℃的餾分，即得產(chǎn)品。
(2)連續(xù)工藝。1：1.15（質(zhì)量比）的乙醇和乙酸連續(xù)進(jìn)入酯化塔釜，在硫酸的催化下于105-110℃下進(jìn)行酯化反應(yīng)。生成的乙酸乙酯和水以共沸物的形式從塔頂餾出，經(jīng)冷凝分層后，上層酯部分回流，其余進(jìn)入粗品槽，下層水經(jīng)回收乙酸乙酯后放棄。粗酯經(jīng)脫低沸物塔脫去少量的水后再入精制塔，塔頂可得產(chǎn)品。此工藝較間隙法好。
乙酸乙酯是一種多功能的有機(jī)化合物，其應(yīng)用領(lǐng)域廣泛而多樣。以下是其主要的應(yīng)用領(lǐng)域：
1.**溶劑和中間體**:作為一種重要的，乙酸乙酯可以溶解多種有機(jī)物質(zhì)如油漆、涂料等；同時(shí)它也是化學(xué)反應(yīng)中的常用中間體之一。此外，它在化妝品制造中也發(fā)揮重要作用作為香精的載體或稀釋液（參考文章3）。
2.**制藥工業(yè)**:在合成過程中常作為提取劑和固體分散體系的制備材料使用（參考文章4），幫助分離純化化合物以及改善的分布性能。例如加替和一些的合成就使用了它做為主要反應(yīng)介質(zhì)或者萃取劑（參見參考文章3）。
3.**食品與飲料行業(yè)**:作為食品添加劑使用時(shí)常見于香料的配制過程以增加香氣和改善口感(參考文章5)，適用于櫻桃等多種鮮果及酒類產(chǎn)品的調(diào)制過程以增強(qiáng)風(fēng)味特性（見參考資料三）。。
總結(jié)來說,由于其具有優(yōu)良的揮發(fā)性和較強(qiáng)的脂溶性等特點(diǎn),使得其在化工、制藥、食品等多個(gè)領(lǐng)域中都有著廣泛的應(yīng)用價(jià)值;同時(shí)由于其低毒易揮發(fā)的物理性質(zhì)也使得在使用時(shí)需要注意安全操作避免火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生(見參考文獻(xiàn)四).
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